Параметр | Значение |
Несущая рама | Высокопрочная углеродистая или нержавеющая сталь; болтовое крепление к полу; рассчитана на 1,5–2× макс. нагрузки |
Независимые резервуары | 2 или 3 единицы в раме |
Материал резервуаров | SUS304/316L ≥ 2 мм |
Давление | 0,1–0,2 МПа (1–2 бар), индивидуальный PVRV на каждом резервуаре |
Охлаждение | Индивидуальные рубашки охлаждения на каждом резервуаре |
Управление давлением CO₂ | Точность ±0,01 МПа на каждом резервуаре |
Коллектор | Централизованный: подача, дренаж, CIP, газ, пробоотбор |
Популярные конфигурации | 2×500 л, 2×1000 л, 2×2000 л, 3×500 л |
Занимаемая площадь | ≈1,5–2 м⊃2; для стандартного двойного стека |
Экономия более 50% площади. Стандартный двойной стек занимает ≈1,5–2 м⊃2; — столько же, сколько один одиночный форфас. При этом вы получаете вдвое большую ёмкость. Это критично для городских пивоварен и арендованных помещений.
Полная независимость резервуаров. Разные сорта пива — IPA в верхнем, пшеничное в нижнем. Нет никакого риска перемешивания вкусов: каждый резервуар оснащён собственной рубашкой охлаждения, манометром и PVRV.
Снижение потерь пива на 3–5%. Централизованная коллекторная обвязка сокращает протяжённость трубопроводов и соединительных шлангов, что уменьшает остатки в «мёртвых зонах» трубопровода.
Экономия энергии 15–20%. Общая внешняя теплоизоляция охватывает оба резервуара одновременно, снижая теплопотери по сравнению с двумя отдельными стоящими танками с открытыми поверхностями.
Ускоренное обслуживание. Централизованные клапаны и порты сосредоточены в одном месте — ежедневная проверка и переключение занимают на 40% меньше времени, чем при работе с двумя отдельными форфасами.
Инженерная безопасность. Рама рассчитана на нагрузку в 1,5–2 раза превышающую максимальную рабочую нагрузку. Болтовое крепление к полу исключает опрокидывание при случайном механическом воздействии.
Двухъярусный форфас — технически сложный продукт, требующий точного инженерного расчёта несущей рамы и балансировки нагрузок. Cassman располагает собственным конструкторским отделом, который проектирует рамы с запасом прочности согласно европейским стандартам. Перед отгрузкой вся конструкция собирается на заводе и проходит статические и динамические нагрузочные испытания. Это гарантирует, что вы получите готовую к немедленному монтажу систему, а не набор деталей.
В: Сколько нужно места по высоте для двухъярусного форфаса 2×1000 л?
О: Высота двойного стека 2×1000 л составляет приблизительно 4,5–5,2 м в зависимости от диаметра резервуаров. Уточняйте точные габариты при запросе — Cassman предоставляет чертежи 3D для предварительного планирования.
В: Можно ли обслуживать верхний резервуар без специального оборудования?
О: Cassman проектирует централизованную обвязку с выведением всех управляющих клапанов и портов на высоту рабочего уровня — обычно 1,2–1,5 м от пола. Прямой доступ к верхнему резервуару через люк не требуется при ежедневной эксплуатации.
В: Можно ли добавить третий резервуар к уже установленному двойному стеку?
О: Нет — рама проектируется заранее под конкретное количество резервуаров. При планировании расширения рекомендуем сразу заказывать рамы под 3 ёмкости. Cassman поможет оценить экономическую целесообразность.
В: Какой тип пола требуется для монтажа?
О: Армированный бетонный пол с несущей способностью не менее 1000 кг/м⊃2; (стандарт для промышленных зданий). Анкерные болты поставляются в комплекте.
В: Каков срок изготовления?
О: 30–45 рабочих дней — несколько больше, чем для одиночного форфаса, так как требуется изготовление рамы и сборка всей системы.
Укажите желаемую конфигурацию (2×500 л, 2×1000 л или другую) на cassmanbrew.ru — мы подготовим КП и планировочный чертёж.