Паровой варочный порядок 500 л / 5 BBL | 2-сосудная система для ресторанных пивоварен
Двухсосудный паровой варочный порядок на 500 л / 5 BBL от Cassman — это оптимальное решение для ресторанных пивоварен, пабов, гостиничных пивоварен и небольших крафтовых производств, которым нужна простота, эффективность и профессиональное качество сусла. Система включает заторно-фильтрационный чан и котёл с функцией вирпула — два функциональных сосуда, охватывающих полный горячий цикл варки. Паровой обогрев обеспечивает мягкий, равномерный нагрев без пригорания.
✅ Точное затирание с высокоэффективной фильтрацией
Встроенный гидратор дроблёного солода, система смешения горячей/холодной воды, V-wire ложное дно с зазорами 0,7 мм — для кристально чистого сусла и максимального выхода экстракта.
✅ Автоматизированная мешалка заторного чана
Привод на редукторе с ЧРП обеспечивает плавную регулировку скорости и опциональный подъём мешалки — для эффективного разрыхления зернового слоя и автоматической выгрузки дробины.
✅ Мощное кипение и вирпул в одном сосуде
Рубашка ямочного типа на котле обеспечивает интенсивное кипение. Тангенциальный вирпул-патрубок формирует плотный трубный конус для чистого сусла.
✅ Паровой нагрев — деликатность и эффективность
Пар в рубашке прогревает сусло равномерно, без локальных перегревов и карамелизации — особенно важно при варке деликатных светлых сортов.
✅ Компактная конструкция для ограниченных площадей
Двухсосудная схема занимает минимальную площадь при сохранении полного технологического цикла — идеально для ресторанов и гостиниц.
✅ Полная комплектация «под ключ»
Поставляется со всеми необходимыми компонентами: пластинчатый теплообменник для быстрого охлаждения сусла, аэратор сусла для питания дрожжей, рабочая платформа и полный набор трубопроводов.
Почему Cassman?
Двухсосудные паровые системы Cassman давно завоевали доверие владельцев ресторанных пивоварен в России и СНГ благодаря надёжности, разумной цене и простоте обслуживания. Мы производим оборудование полного цикла на собственном заводе и поставляем напрямую — без торговых наценок. Все комплектующие промышленного класса, доступны как запасные части.
Часто задаваемые вопросы
В: Нужен ли отдельный паровой котёл для этой системы?
О: Да, для парового нагрева требуется пищевой парогенератор. Мы можем включить его в поставку либо предоставить технические требования для самостоятельной закупки. Альтернативно доступен электрический нагрев без парогенератора.
В: Подходит ли эта система для пивоварни в ресторане с 50–100 посадочными местами?
О: Да. При двух варках в день система даст 1000 л пива в партию — достаточно для среднего ресторана-пивоварни. Мы поможем рассчитать нужный объём под вашу концепцию.
В: Каков срок изготовления и стоимость доставки до Москвы?
О: Производство — 35–45 дней. Доставка до Москвы (морем + авто) — около 45–50 дней. Итого: 80–95 дней. Стоимость фрахта рассчитывается индивидуально.
В: Какой минимальный заказ для OEM-варианта с нашим брендом?
О: Минимальный OEM-заказ — 1 единица. Готовы нанести ваш логотип, изменить цвет отделки, добавить таблички с данными на русском языке.
В: Что делать, если возникнет проблема после установки?
О: Первая линия поддержки — онлайн через видеосвязь. Наши инженеры помогут выявить и устранить неисправность дистанционно. При необходимости организуем выезд специалиста или оперативную отправку запчастей.
Получить цену
Хотите открыть ресторанную пивоварню или обновить варочный порядок? Заполните заявку на cassmanbrew.ru — специалист Cassman свяжется с вами в течение 24 часов.
предыдущий:
следующий:
Для получения профессионального решения для пивоварни и точного предложения, пожалуйста, отправьте запрос ниже.
Pусский
