Полностью изолированный пивной ферментер

Ферментация обычно происходит в больших резервуарах из нержавеющей стали, известных как ферментеры или бродильные сосуды.Эти резервуары спроектированы таким образом, чтобы обеспечить контролируемую среду, позволяющую дрожжам работать эффективно и производить высококачественное пиво.Однако ферментеры потребляют значительное количество энергии из-за своих размеров и необходимости поддерживать постоянную температуру во время процесса ферментации.

Для решения этой проблемы было предложено несколько энергосберегающих решений, включая изоляцию верхней части ферментера.Изоляция может помочь уменьшить потери тепла через верхнюю часть резервуара, тем самым уменьшая количество энергии, необходимой для поддержания желаемой температуры.Добавляя изоляцию, пивоварни могут снизить свои счета за электроэнергию и сэкономить деньги в долгосрочной перспективе.

Одним из основных преимуществ добавления изоляции к ферментерам является то, что она помогает создать более стабильную и однородную температуру во всем резервуаре.Это важно для эффективного брожения, поскольку небольшие колебания температуры могут повлиять на активность дрожжей и повлиять на качество конечного пива.Сокращая теплопотери и предотвращая колебания температуры, пивоварни могут производить стабильно высококачественные партии пива, экономя при этом энергию.

Еще одним преимуществом изоляции ферментеров является то, что она уменьшает количество конденсата, скапливающегося на внешней стороне резервуара.Накопление влаги может привести к коррозии и другим проблемам с обслуживанием, что в конечном итоге приводит к увеличению затрат на ремонт.Изолируя верхнюю часть ферментера, пивоварни могут предотвратить образование конденсата и продлить срок службы резервуара.

Конфигурация ферментера Cassman и BBT