Пивоварня под ключ 5000 л / 50 гл | Промышленный варочный порядок 4-сосудный с ЦКТ и CIP

Технические характеристики

Преимущества

✅ 4-сосудная конфигурация — максимальный выпуск

Параллельные процессы в независимых сосудах позволяют делать несколько варок в сутки, значительно увеличивая суточную производительность при том же персонале.

✅ Точный паровой нагрев в заторном чане

Многозонные паровые рубашки в заторном чане равномерно прогревают 5000 л сусла без пригорания — критически важно для воспроизводимых результатов при больших объёмах.

✅ Высокий выход экстракта

Лазерно вырезанное V-wire ложное дно с точными зазорами и управляемая мотором мешалка с ЧРП обеспечивают высокую степень выщелачивания сусла.

✅ Оптимальный вирпул

Тангенциальный вход в вирпул формирует плотный конус горячего осадка — прозрачное сусло без лишнего белка и хмелевого мусора поступает в теплообменник.

✅ 2-ступенчатый теплообменник

Первая ступень охлаждения водой (экономия энергии), вторая ступень гликолем — эффективное и быстрое охлаждение сусла до температуры задачи дрожжей.

✅ Полностью интегрированная система «под ключ»

Один поставщик, один договор, одна техническая документация на всё: варочный порядок, ЦКТ, холодильный контур, CIP, коммуникации — никакой головной боли с интеграцией оборудования разных производителей.

Варочный порядок объемом 50 гл для клиента из России

Варочный порядок объемом 5000 л для клиента из США

Почему Cassman?

Cassman — один из немногих китайских производителей, предлагающих полноценные пивоваренные заводы под ключ с единым инженерным управлением. Мы проектируем, производим, тестируем и монтируем всё оборудование. Для систем класса 5000 л мы обязательно проводим шеф-монтаж и пусконаладку с выездом инженера на объект.

Часто задаваемые вопросы

В: Что означает «под ключ» — всё ли уже включено в поставку?

О: Поставка «под ключ» включает всё оборудование (варочный порядок, ЦКТ, форфасы, теплообменник, CIP, чиллер, трубопроводы, панели управления), монтажные чертежи и руководства, а также шеф-монтаж. Строительные и монтажные работы на объекте выполняются местными подрядчиками по нашим чертежам.

В: Каков срок реализации проекта от подписания договора до первой варки?

О: Производство занимает 60–90 дней. Монтаж и пусконаладка — ещё 15–30 дней в зависимости от готовности помещения. Итого: 3–4 месяца до первой варки.

В: Нужна ли лицензия или разрешение для промышленной пивоварни в России?

О: Для производства пива в России необходима лицензия Росалкогольрегулирования. Мы не оказываем юридических услуг, но консультируем по техническим требованиям к помещению и оборудованию, необходимым для получения лицензии.

В: Возможна ли поставка только варочного порядка без ЦКТ?

О: Да, система модульная. Вы можете заказать только варочный порядок и добавить ЦКТ и вспомогательное оборудование позднее или от другого поставщика.

В: Как рассчитать стоимость доставки системы 5000 л в Казахстан или Узбекистан?

О: Для поставки в Казахстан и Узбекистан обычно используется автомобильный транспорт через Китайско-казахстанский переход. Срок — 15–25 дней. Мы полностью берём на себя подготовку экспортных документов.

Получить цену

Строите промышленную пивоварню? Обсудим ваш проект и подготовим полное технико-коммерческое предложение. Свяжитесь с нами на cassmanbrew.ru.