Пивоваренная система Cassman 5000L обеспечивает идеальный рецепт для любой крафтовой пивоварни.Благодаря нашему передовому дизайну и инновационным функциям мы обеспечиваем стабильный и надежный процесс пивоварения для любого пивовара.
Система включает в себя изолированный заторный чан, гидратор крупы, фильтрующий чан, гидромассажный бак, а также систему горячей и холодной воды.Наши котлы, оснащенные паровыми котлами, предназначены для подачи тепла и пара в заторные и фильтровальные чаны, а также позволяют быстро, безопасно и эффективно нагревать сусло.Кроме того, эта система оснащена рядом внутренних теплообменников и противоточным охладителем сусла, чтобы обеспечить максимальную экстракцию сусла и оптимальную эффективность на протяжении всего процесса пивоварения.
Кроме того, наша панель управления SIEMENS предлагает пивоварам высокоавтоматизированный и интуитивно понятный интерфейс.Панель включает в себя регулируемый регулятор температуры и таймер, позволяющие легко контролировать и регулировать весь процесс.Благодаря нашей системе пивоварения пивовары могут плавно и быстро переключаться между циклами затирания, фильтрования и вирпула, что приводит к стабильному и превосходному качеству пива.
Мы гордимся тем, что предлагаем эту комплексную и передовую систему, предназначенную для удовлетворения потребностей любого пивовара.Наша пивоваренная система объемом 5000 л способна производить пиво высокого качества с максимальной эффективностью, сохраняя при этом вкус, аромат и сущность ингредиентов.
Преимущества
• Иметь возможности полупартийного производства для пивоварни и ферментеров.
• Нагрев прямым огнем или паром, в зависимости от местных затрат на коммунальные услуги.
• Куртки с ямочками входят в стандартную комплектацию заварочного котла, доступен внутренний подогрев.
• Грант сусла, резервуар для дозирования дрожжей и хмель входят в стандартную комплектацию.
• Все процедуры изготовления сосудов проходят строгую программу контроля качества.
Конфигурация промышленной пивоварни объемом 5000 л
Нет. | Имя | Технические характеристики | Емкость | Параметр |
1 | Зерновой фрезерный агрегат | Роллинг Миллер | 800~1200кг/час | Двойной ролик |
Гибкий шнек | 2-2,5 т/ч | Винт из нержавеющей стали
ПВХ труба |
Silo | 3500L | СУС304 |
2 | Пивоваренный цех | Заторный чан | 5000L | Паровая рубашка снизу и сбоку
Мешалка внутри
Гидратор сусла, установленный наверху заторного чана |
Лаутер тун | 5000L | Грабли зерновые с VFD
Лазерная резка V-образной проволоки Ложное дно
Легко очищаемое и съемное кольцо распылителя для барботажа.
Кольцо для сбора сусла с несколькими отверстиями
Анти-ополаскиватель |
Чайник Тун | 5000L | Паровая рубашка снизу и сбоку
Пароотводчик с кольцом для конденсата для варочной трубы |
Водоворот Тун | 5000L | Паровая рубашка снизу и сбоку |
Резервуар для горячей воды | 10000L |
|
Теплообменник | 2*25М2 | Пластина SUS304 |
3 | Ферментационная установка | Ферментер | 5000л/10000л/20000л | Рубашка гликолевого охлаждения на конусе и нижней части
Боковой или верхний путь человека
Рукав CIP и рукав для продувки CO2
Механический предохранительный клапан
Ударопрочный манометр
Вращающийся стеллажный рычаг
Порт для сухого охмеления
Карбонизация камня
Уровень обзора |
4 | Блок фильтрации (опция) | Кизельгуровый фильтр | 2000 кг/час | Фильтр свечного типа DE под давлением |
5 | Яркий резервуар для пива | Яркий резервуар для пива | 5000л/10000л/20000л | Рубашка гликолевого охлаждения на конусе и нижней части
Боковой или верхний путь человека
Рукав CIP и рукав для продувки CO2
Механический предохранительный клапан
Ударопрочный манометр
Вращающийся стеллажный рычаг
Порт для сухого охмеления
Карбонизация камня
Уровень обзора |
6 | Гликолевая холодильная установка | Резервуар для гликолевой воды | 7500L | Изолированная коническая верхняя часть и наклонная нижняя часть |
Резервуар для холодной воды | 7500L | Пластина с углублением на боковой стенке |
Чиллер | 25л.с.x2 шт. |
|
7 | Устройство управления | Контроль пивоварни |
| Управление ПЛК с сенсорным экраном |
Контроль ферментации |
| Управление ПЛК с сенсорным экраном |
8 | СИП | Каустический танк | 500L | электрический нагревательный элемент внутри |
Стерилизационный резервуар | 500L |
|
Передача и контроль |
|
|
На пивоварне
Оборудование Cassman Brewing широко экспортируется в более чем 60 стран и регионов, таких как Германия, Бельгия, Великобритания, США, Россия, Канада, Австралия, Юго-Восточная Азия и т. д. Благодаря долгосрочным отношениям сотрудничества и обмена с американскими пивоварами. ' Ассоциация японских пивоваров, Кассман предоставит лучшие разработки в области пивоваренной технологии и экономически эффективного оборудования.
Пивоваренная система 5000л в Кыргызстане
Pусский
