Конфигурация пивоварни из нержавеющей стали емкостью 2500 л:
Пивоварня с 1-4 емкостями может производить 6 партий пива в день, что закладывает хорошую основу для расширения производства.
2-Смесительный узел для лучшего смешивания зерна и воды.
3. Двигатель нижней мешалки имеет больший крутящий момент;
4- Подъемный скребок взаимодействует с пневматической задвижкой для автоматического выгрузки отходов;
Бак с 5 фильтрами толщиной до 10 мм с плоским дном и опорой из квадратной трубы из нержавеющей стали, прочный и стабильный
6-Петлевая труба для сусла с несколькими патрубками для более равномерного сбора сусла;
7-Петлевая труба обратной промывки с несколькими патрубками для решения проблем фильтрации;
8- Независимый нагреватель в котле для лучшего эффекта кипячения;
9. Специально разработанное устройство паровой рубашки для повышения эффективности использования пара и предотвращения проблемы «гидравлического удара».
10- Специальная конструкция резервуара и трубопровода, позволяющая избежать проблем с аэрацией сусла и снизить потери материала.
11- Процесс кипячения можно проводить под давлением, особенно на пивоваренных заводах, расположенных на больших высотах.
12- Специально разработанная пароконденсационная установка с функциями конденсации пара и рекуперации горячей воды.
13- Зарезервируйте охлаждающую способность и интерфейс трубопровода для будущего расширения;
14- Полностью автоматическая система управления: автоматическая система с отображением кривых и печатью производственных записей, которая может хранить и вызывать серию рецептов, а также завершать процесс пивоварения с помощью одной клавиши;
Стандартная конфигурация Кассмана
Солодовый фрезерный агрегат
1- Корпус для засыпки
2-частичная сухая дробилка с регулируемыми встречными валками или мокрая дробилка
3- Гибкий или стальной шнек поднимает измельченное зерно непосредственно в заторный ковш.
Система пивоварения
1- Заторный чан, фильтровальный чан, котел и гидромассажный чан, комбинация из 4 емкостей;
2- Двухступенчатый или одноступенчатый теплообменник охлаждения сусла;
3- Устройство оксигенации сусла перед подачей в ферментер;
4-Гигиеничный и высокоэффективный заторный насос с преобразованием частоты
5- Санитарные трубы и клапаны из нержавеющей стали.
6- Быстроустанавливаемая и полностью съемная рабочая платформа из нержавеющей стали.
7- Можно выбрать специальную комбинацию резервуара для заварочной воды, резервуара для горячей воды и резервуара для холодной воды.
Система ферментации
1- Ферментационный резервуар из нержавеющей стали с рубашкой охлаждения.
2- Бак из нержавеющей стали или резервуар для хранения с рубашкой охлаждения.
3- Количество и объем бродильных резервуаров точно рассчитаны с учетом цикла брожения различных сортов пива.
4- В комплект входят все отверстия, клапаны, манометры, предохранительные клапаны, датчики температуры, выпускное отверстие для пива с вращающимся рычагом и другие аксессуары.
5- Юнитанки с устройством для заправки углекислого газа ископаемым углеродом.
6- Доступны трубы PPR и трубы из нержавеющей стали с теплоизоляционным слоем;
Гликолевая система охлаждения
1- Изолированный резервуар для гликоля для хранения и смешивания жидкого гликоля.
2. Охлаждающая способность чиллера или холодильника точно рассчитана в соответствии с потребностями теплообменника и системы ферментации.
3- Санитарный центробежный насос, обеспечивающий циркуляцию гликолевой воды.
4. Другие более энергоэффективные варианты, например установка бака для холодной воды.
Система CIP-очистки
1- Доступна съемная система CIP-мойки, включающая бак для щелочи и бак для кислоты;
2- Доступна стационарная система CIP-мойки, включающая бак для щелочи, бак для кислоты и бак для горячей воды;
3- Доступен простой мобильный насос;
Система контроля
1- Доступно полуавтоматическое ПИД-регулирование с отображением температуры, настройкой и контролем, а также управлением пуском и остановкой насоса;
2-автоматическое управление ПЛК является дополнительным;он имеет отображение и контроль температуры, расхода, уровня жидкости, точное дозирование питательной воды и автоматическое смешивание, редактирование и сохранение рецептов, а также завершение процесса заваривания одной кнопкой.
Кроме того, данное оборудование имеет различные функции, облегчающие эксплуатацию.Насадка оборудования имеет эргономичную форму, что позволяет пользователям легко регулировать температуру и напор воды.Панель управления оборудованием также полностью оснащена визуальным дисплеем, позволяющим пользователям более точно отслеживать данные.Это позволяет пользователям более эффективно отслеживать и контролировать весь процесс пивоварения.
Подводя итог, можно сказать, что наша пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 2500 л — идеальный выбор для тех, кто серьезно относится к пивоварению.Это высокоэффективное, практичное и удобное в использовании устройство, разработанное с учетом потребностей пивоваров.Он предлагает превосходные характеристики, разумную конструкцию, простоту эксплуатации и высококачественные материалы, что выделяет его среди конкурентов.Мы считаем, что благодаря этому полному набору оборудования пивоварение может быть по-настоящему приятным, и мы стремимся доставить наилучшие впечатления всем нашим клиентам.
Pусский
