Пивоваренный завод под ключ производительностью 10 000 тонн в год.
Технические характеристики
Модель: 10 000L Brewhouse System for 10 000T Brewery
Дробление: валковая мельница 5–8 т/ч; силосы для солода 50–80 м³; рисовые силосы 30–50 м³
Заторный чан: 15–20 м³, нержавеющая сталь 304/316L, паровой нагрев, мешалка, точность ±1 °C
Котловарочный аппарат (опция): 10–15 м³ для несоложёного сырья (рис, кукуруза)
Фильтрационный чан: 20–25 м³, оптимизирован под максимальный выход
Сусловарочный котёл: 18–22 м³, паровой нагрев
Брожение и дображивание: ЦКТ большого объёма с автоматизированным управлением
Розлив: высокоскоростная линия (банка, бутылка, кег)
Утилиты: рекуперация тепла, частотные регуляторы на всех насосах и вентиляторах
Преимущества
Полный цикл «под ключ»: от зернохранилища до паллетайзера — один поставщик и одна ответственность
Энергоэффективность: рекуперация тепла и ЧРП снижают OPEX на 20–30 %
Нержавеющая сталь 304/316L на всех контактирующих с продуктом поверхностях
Запас мощности 10–20 % под будущее расширение
