Параметр | Значение |
Доступные модели | CM-500L, CM-1000L, CM-3BBL, CM-5BBL, CM-7BBL, CM-10BBL, CM-15BBL |
Бренд | Cassman |
Материал | Нержавеющая сталь 304/316; опция — медная облицовка |
Метод нагрева | Прямой огонь (природный газ) |
Теплоизоляция | Высокоэффективный алюмосиликатный утеплитель |
Система управления | PLC / PID |
Напряжение | 380 В / 3 фазы / 50 Гц; 220 В / 3 фазы / 60 Гц |
Применение | Производственные крафтовые пивоварни, микропивоварни |
✅ Мощный и быстрый нагрев
Прямой огонь обеспечивает быстрый выход на температуру кипения и интенсивное «перекатывающееся» кипение, что способствует лучшему испарению нежелательных летучих соединений (ДМС) и хорошей изомеризации альфа-кислот хмеля.
✅ Экономия на энергоносителях
Природный газ, как правило, дешевле электроэнергии при сопоставимой тепловой мощности. Для производственных пивоварен с несколькими варками в день разница в затратах весьма ощутима.
✅ Высокоэффективная теплоизоляция
Алюмосиликатный утеплитель удерживает тепло в сосудах, снижая потребление газа и поддерживая стабильную температуру затирания.
✅ Широкий модельный ряд
От компактных 3 BBL (≈350 л) до производительных 15 BBL (≈1750 л) — подберём систему под ваш объём производства.
✅ Опциональная медная облицовка
Медные панели придают пивоварне эффектный классический вид и улучшают равномерность распределения тепла.
✅ Совместимость с любым технологическим оснащением
Система интегрируется с ЦКТ, форфасами, CIP-станцией и системами дображивания любого производителя.
Варочный порядок объемом 15 баррелей с прямым нагревом
Варочный порядок объемом 5 баррелей с прямым нагревом
10-баррельный варочный котел с прямым нагревом + бак для горячей воды
Пивоваренный цех по индивидуальному заказу
Технологическая схема варочного порядка с прямым нагревом
Горелка
Cassman производит пивоваренное оборудование с прямым газовым нагревом для рынков Северной и Южной Америки, Европы и СНГ. Газовые системы — проверенное решение, которое мы адаптируем под давление газа, тип горелок и требования местных норм. Все системы сертифицированы по CE-PED и TÜV Rheinland.
В: Какой тип газа используется — природный или сжиженный (LPG)?
О: Система стандартно разработана под природный газ. Возможна адаптация под сжиженный газ (LPG/пропан) — укажите при заказе, и мы подберём подходящие горелки и регуляторы давления.
В: Требуется ли специальное разрешение для установки газового оборудования в России?
О: Установка газового оборудования в России регулируется нормами Ростехнадзора. Мы предоставляем всю техническую документацию (паспорта, схемы) для прохождения согласований. Рекомендуем привлечь местную газовую службу для подключения.
В: Насколько сложна эксплуатация по сравнению с электрической пивоварней?
О: Газовая система требует стандартных навыков работы с газовыми горелками. Управление процессом через PLC не отличается от электрической системы. Мы предоставляем подробные инструкции и видеоруководства.
В: Какой срок доставки до Новосибирска или Екатеринбурга?
О: Производство — 35–50 дней. Доставка в Сибирь (железная дорога или авто через Казахстан) — дополнительно 15–25 дней. Уточните адрес — рассчитаем точную логистику.
В: Есть ли гарантия на газовые компоненты (горелки, регуляторы)?
О: Да, гарантия 12 месяцев распространяется на всю систему, включая горелки и регуляторы. Запасные горелки могут поставляться отдельно с быстрой доставкой.
Ищете мощную газовую пивоварню для производственного масштаба? Оставьте заявку на cassmanbrew.ru — рассчитаем стоимость и оптимальную конфигурацию для вашего производства.