Число Просмотр:0 Автор:редактор сайта Опубликовать Время: 25-03-2021 Происхождение:Работает
Перед разъяснением этой проблемы необходимо определить, какой метод SACHATIONS вы будете использовать. В общем, есть три метода сахаризации:
Первая смешана горячая вода, одна температура (смешанная горячая вода), которая является одноэтажным инфузионным пюре. Этот метод SACHATIONICE не нужно нагревать кастрюлю, поэтому вам не нужно учитывать нагрев при выборе мэш Tun, нужно только для изолированных и соответствующих фурнитурных фитинги.
Съемный метод сахаризации обычно составляет от 64 до 70 градусов. Его нужно только нагревать горячую воду к соответствующей температуре и накачать ее в бак сахариста.
Второй - это постепенный метод осаждания температуры, который представляет собой многоступенчатый температурный пьес. Этот метод сахаризации требует сахаризации жидкости сахаризации при нескольких температурах, как следует:
Белковый отдых 45 ° C до 54 ° C
Разложение бета-амилазы 60 ° C до 65 ° C
Разложение альфа-амилазы от 71 ° C до 74 ° C
Полная сахаризация при 77 ° C, т.е. выручка
Соответствующее оборудование SACHAINICATE выбрано:
Если он является электрическим отоплением, электрический нагревательный элемент должен быть установлен в MASH TUN.
Для парового отопления, паровые куртки требуются по бокам и нижней части резервуара, которые контролируются отдельно,
Для прямого обогрева пожара необходимо настроить горелку
Газовый горел электрический элемент
Паровая куртка и независимый паровой электромагнитный клапан
Метод SACHATIONICE о постепенном нагревании в настоящее время является более основным методом сахарификации.
Существует третий метод приготовления пищи, который должен перемешать солодовую и холодную воду в банке сахара и нагреть его. Этот метод SACHatriation был использован редко.
CASSMAN обеспечивает весь тип и размер Mash Tun, просто отправьте нам электронное письмо сейчас!
info@cassmanbrew.com
Ваше здоровье!
Команда Кассамана.
